Acides gras essentiels

Un acide gras est qualifié d' “essentiel” lorsque l'organisme ne peut les fabriquer qu'en petite quantité. Les acides gras essentiels sont indispensables à l'organisme.

Leur carence peut engendrer l'apparition de nombreuses déficiences et problèmes de santé. Les acides gras “ essentiels ” doivent, donc, être apportés par la nourriture quotidienne ou par des suppléments nutritionnels.